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Los patés vegetales
Con un vegetal como base, un ingrediente graso y algunos condimentos se pueden elaborar patés sabrosos y saludables para untar en pan o servir como entremeses. Descubre 7 muy populares.
Tapenade
Tiene la esencia del mejor sabor mediterráneo, las olivas negras, maduras son al mismo tiempo la base de este paté y su componente graso, que se acentúa con el buen aceite, beneficioso para el colesterol el aderezo de alcaparras ajo y limón encierra la sabiduría de los manjares sencillos sabe exquisito con pan integral tostado a la brasa.
Para prepararlo se tritura…
Alimentos nutrientes con poca caloria
A LOS ALIMENTOS DEL INVIERNO SE SUMAN YA LAS PRIMICIAS DE LA PRIMAVERAQUE ANUNCIAN DíAS MÁS LARGOS Y LA LLEGADA DEL BUEN TIEMPO.
Acelgas contienen muchos minerales
Pocos alimentos hay que, aportando tan pocas calorías (23 por 100 gramos), proporcionen a la vez tantos nutrientes, La acelga, traída a España por los árabes (ellos la llamaban ocilca) , es una buena fuente de hierro: una ración de 150 gramos procura más del 20% del que se precisa al día. Junto a su riqueza en otros minerales como calcio y potasio, y su gran aporte de vitamina C…