Cuidar la piel desde dentro

El secreto de los antioxidantes, es simple, nada puede sustituir la belleza de una piel cuidada “desde dentro” Hace poco tiempo, los científicos descubrieron una de las claves del envejecimiento: la oxidación. Ésta es inevitable, pues en el aire que respiramos hay moléculas inestables de oxígeno o derivados dañinos llamados radicales libres.

Además de este proceso natural, la contaminación ambiental, el humo del tabaco y algunos químicos también  pueden producir radicales libres.  La ciencia descubrió sustancias que pueden aminorar o prevenir su incidencia a los que llamó antioxidantes. Entre ellos, los más importantes son la vitamina E, C (que interviene en la formación del colágeno y la elastina natural) y los betacarotenos. Como además de prevenir enfermedades cardiovasculares y el cáncer, retrasan el envejecimiento, estas sustancias empezaron a ser muy valoradas por la cosmética.

En consecuencia, para una piel magnífica la mejor receta es aumentar la ingesta de alimentos que contengan antioxidantes o bien consultar a un médico para tomar algún suplemento vitamínico.

Los alimentos que los contienen en mayor medida son los brotes (de alfalfa, soja, lenteja, etc.), las frutas cítricas, los vegetales verdes y amarillos (zapallo, zanahoria), algunos frutos secos (como nueces o maní, ricos en vitamina E) y todos los cereales integrales. Por supuesto, el tabaco y el alcohol deben eliminarse.